Sarah Penido 
Bares ao ar livre estão se tornando cada vez mais populares, proporcionando uma experiência única que cativa clientes em busca de descontração em ambientes externos.
Mas, neste contexto, o design estratégico se torna essencial para maximizar o impacto e transformar os espaços em negócios altamente atrativos e lucrativos!
Um estudo recente do Sebrae revelou que bares ao ar livre tendem a aumentar em até 20% o tempo médio de permanência dos clientes, em comparação com bares fechados. Afinal, ambientes externos bem planejados, com iluminação adequada, layout convidativo e áreas verdes, promovem uma experiência mais agradável, resultando em maior fidelização e retenção de clientes.
Se você deseja abrir um negócio, fique neste guia com ideias de bar ao ar livre para se inspirar e projetar com cuidado o seu próximo empreendimento.
Por que abrir um bar ao ar livre?
Dados do IBGE mostram que estabelecimentos com áreas externas, quando bem projetadas, conseguem atrair uma clientela recorrente, que consome com maior frequência e se sente mais confortável; favorecendo, portanto, a lealdade ao estabelecimento.
Além disso, conforme relatado em uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), bares ao ar livre que investem em estrutura e arquitetura comercial reportaram um aumento médio de 15% na frequência de clientes.
A exposição da marca também cresce, tendo em vista que ambientes externos chamam a atenção do público e geram uma maior visibilidade espontânea, especialmente em locais de grande circulação. Mas como alcançar o tão sonhado sucesso e tornar-se referência em sua cidade? Inspire-se agora com nossas ideias de bar ao ar livre.
Dicas e ideias de bar ao ar livre
Atrair clientes para bares ao ar livre envolve um planejamento cuidadoso de elementos que tornam o ambiente atraente e convidativo.
Desde a escolha da iluminação até o design do mobiliário, cada detalhe deve ser pensado para criar uma experiência sensorial agradável e memorável.
Iluminação
A iluminação estratégica é essencial para bares ao ar livre, pois influencia diretamente o clima do ambiente. Iluminação suave, como lâmpadas de filamento ou luzes de jardim, cria uma atmosfera acolhedora e relaxante que atrai o público. Para bares ao ar livre que funcionam à noite, é interessante combinar diferentes tipos de iluminação, como luzes pendentes e de chão, para destacar áreas específicas e adicionar profundidade ao espaço.
Ideias de bar ao ar livre: cores para usar
As cores usadas na decoração do bar também impactam a percepção do cliente. Tons terrosos e verdes, por exemplo, dão um ar de tranquilidade e conexão com a natureza, enquanto cores vibrantes, como amarelo e azul, podem transmitir energia e vivacidade. A escolha das cores deve refletir a identidade da marca e criar um ambiente que se destaque.
Design do mobiliário
Móveis confortáveis e funcionais fazem toda a diferença em bares ao ar livre. Móveis de madeira e metal são duráveis e transmitem uma sensação rústica, enquanto opções mais coloridas e modernas podem trazer um ar contemporâneo ao espaço. Além de atraentes, os móveis devem proporcionar conforto, incentivando o cliente a permanecer por mais tempo.
Como inovar um bar?
O espaço instagramável para bares ao ar livre é um fator determinante na atração de clientes, sendo um tópico de extrema importância que pode ser uma peça-chave para ficar na frente da concorrência!
Afinal, ambientes visualmente atrativos são facilmente compartilhados nas redes sociais, ampliando a visibilidade do local.
Projetos que incorporam elementos fotogênicos, como murais coloridos, instalações de arte e mobiliário estiloso, convidam o público a capturar e compartilhar suas experiências, gerando publicidade orgânica e fortalecendo a identidade da marca.
O design visual, portanto, atua como um multiplicador de marca, pois cada foto postada se torna uma recomendação indireta do local.
Quando os bares ao ar livre investem em criar um cenário impactante, conseguem atrair tanto novos clientes curiosos quanto fidelizar os já frequentadores, que se tornam embaixadores espontâneos da marca. Para bares ao ar livre, essa combinação de elementos visuais e instagramáveis cria um espaço único que não só chama a atenção, mas também permanece na memória do cliente.
Layout e fluxo para bares ao ar livre
Além disso, para que bares ao ar livre funcionem de maneira eficiente, é indispensável um planejamento funcional do layout e do fluxo de circulação.
Descubra em uma conversa rápida como a arquitetura comercial pode aumentar em até 30% suas vendas.
Preencha os dados abaixo para receber um orçamento personalizado para seu projeto:
Esses aspectos podem impactar diretamente a experiência dos clientes e a produtividade dos funcionários, influenciando tanto o tempo de espera quanto a permanência no local. Afinal, um layout bem estruturado é essencial para o funcionamento de bares ao ar livre!
Ao planejar o espaço de maneira que os clientes e funcionários possam se movimentar sem obstruções, o atendimento se torna mais ágil e as filas são reduzidas. Passagens amplas e bem delimitadas, por exemplo, permitem que garçons e clientes transitem com facilidade, otimizando o uso do espaço!
Além disso, o posicionamento estratégico das estações de atendimento e das áreas de serviço ajuda a evitar congestionamentos em horários de pico, criando um ambiente mais organizado e agradável para todos.
Diferentes áreas para o seu bar ao ar livre
Dividir o espaço em diferentes áreas contribui para um ambiente mais dinâmico e confortável!
E em bares ao ar livre, a criação de áreas de estar, espaços de balcão e lounges ao ar livre pode aumentar significativamente a satisfação dos clientes.
Cada tipo de área oferece uma experiência única: lounges convidam para relaxar, áreas de balcão facilitam uma interação mais próxima com o bartender, e espaços de estar permitem a socialização em grupos.
Essa segmentação incentiva os clientes a passarem mais tempo no bar, aumentando consequentemente o consumo!
O que atrai clientes em um bar?
Para fidelizar clientes em bares ao ar livre, é essencial focar em estratégias que promovam conforto, bem-estar e uma conexão emocional com o espaço.
Esses elementos ajudam a criar uma experiência memorável e incentivam os clientes a retornarem. O conforto térmico, por exemplo, é um dos fatores que mais influencia a experiência em bares ao ar livre, especialmente em climas extremos.
A instalação de toldos, aquecedores para dias mais frios e ventiladores, ar condicionado para o calor cria um ambiente confortável e atraente durante todo o ano. O uso de materiais sustentáveis para o mobiliário e a decoração também pode elevar o valor percebido do espaço, atraindo clientes que valorizam práticas ambientais conscientes.
Além de serem mais duráveis, esses materiais transmitem uma sensação de bem-estar, reforçando o vínculo com o ambiente e a natureza.
E ao combinar conforto e uma identidade marcante, bares ao ar livre podem criar uma experiência completa que atrai e fideliza clientes.
Elementos como o conforto térmico e o uso de materiais sustentáveis demonstram cuidado e preocupação com o bem-estar do cliente, o que fortalece a imagem positiva do bar.
Além disso, uma identidade autêntica e diferenciada torna o ambiente memorável, incentivando a recomendação boca-a-boca e o compartilhamento nas redes sociais, o que amplia o alcance do bar e atrai novos clientes.
Assim, bares ao ar livre que investem em conforto e na construção de uma identidade forte estão melhor posicionados para atrair e fidelizar um público que busca experiências únicas e confortáveis.
Como a Arquiter ajuda com ideias de bar ao ar livre
O Método AFL da Arquiter é um método exclusivo e completo que tem ajudado empreendedores em todo o Brasil a aumentarem significativamente seus lucros, especialmente em bares ao ar livre.
Composto por 17 passos essenciais, o Método AFL abrange desde o estudo aprofundado do público-alvo até a escolha estratégica do ponto ideal para o estabelecimento, levando em conta as necessidades específicas de cada empresa!
Cada etapa foi desenvolvida para aprimorar a atratividade e a funcionalidade dos bares ao ar livre, e o objetivo final é proporcionar uma experiência que seja ao mesmo tempo atraente e lucrativa.
Os projetos de bares ao ar livre que seguem o Método AFL da Arquiter têm registrado uma média de 30% de aumento no faturamento após a implantação do projeto.
Essa metodologia, orientada por um processo rigoroso e detalhado, transforma a forma como bares ao ar livre atraem e retêm clientes. Quer saber como ter um projeto de bar que aumenta os seus lucros e fideliza clientes? Entre em contato conosco e solicite seu orçamento sem compromisso!
Como expandir o nome da sua marca?
Para expandir o nome da marca em bares ao ar livre, é fundamental criar um ambiente único e atrativo, que se destaque não apenas pelo serviço, mas pela experiência completa que oferece aos clientes.
A seguir, vamos contextualizar algumas estratégias que contribuem para tornar bares ao ar livre memoráveis e fortalecer a presença da marca no mercado.
Modelo de vendas figital
O modelo de vendas figital (físico + digital) integra o ambiente online com a experiência física, oferecendo uma abordagem intuitiva e prática que tem grande impacto na experiência do cliente em bares ao ar livre.
Essa abordagem permite que os clientes realizem pedidos e pagamentos de forma autônoma, reduzindo o tempo de espera e agilizando o atendimento. No entanto, é importante considerar o perfil do público-alvo!
Em bares ao ar livre que atendem uma clientela sênior, por exemplo, a preferência é de um atendimento mais humanizado, enquanto um público jovem você, empreendedor, pode aproveitar ao máximo o modelo figital.
Equilibrar essas preferências permite oferecer a tecnologia certa para cada perfil, melhorando a experiência sem desconsiderar a acessibilidade.
Experiências multissensoriais
A criação de experiências multissensoriais é um diferencial em bares ao ar livre que buscam expandir sua marca!
E lembre-se! Os clientes não estão mais em busca apenas de bons produtos, mas sim de momentos únicos que os engajem em todos os sentidos!
Aromas que remetem à natureza, uma seleção musical que combine com o conceito do ambiente e até mesmo a textura dos móveis, podem contribuir para essa experiência!
Vejam o exemplo acima, de um bar ao ar livre que engloba: uma iluminação aconchegante, uma música como o blues, os pés descalços na areia, apreciando um bom drink com finger foods – já imaginou?!
Quando o cliente se sente envolvido em um ambiente harmonioso e estimulante, a experiência se torna memorável, aumentando as chances de retorno e de recomendações.
Foco na experiência do cliente é a peça-chave para o seu sucesso
O foco na experiência do cliente é essencial para a expansão da marca em bares ao ar livre!
Desde a organização e decoração do espaço até o atendimento e o pós atendimento, tudo deve ser pensado para proporcionar uma vivência agradável.
No atendimento, por exemplo, é interessante manter uma abordagem simpática e atenciosa, porém sem ser invasiva.
No pós-atendimento, oferecer canais de feedback amigáveis e responder rapidamente a comentários e sugestões ajuda a manter uma relação positiva com o cliente.
Para otimizar a experiência sem ser invasivo, considere alguns pontos: garanta que o ambiente seja convidativo e confortável, com áreas instagramáveis e opções figitais para quem preferir.
No atendimento, a equipe deve estar sempre disponível, mas respeitando o espaço dos clientes. No pós-atendimento, agradeça pelo feedback e mantenha o cliente informado sobre novidades.
Esses cuidados, aplicados em bares ao ar livre, não só fortalecem a fidelização como ampliam a reputação da marca.
Com esses elementos estratégicos, bares ao ar livre podem se tornar verdadeiros ícones de experiência e conquistar um espaço consolidado no mercado, promovendo um crescimento constante e positivo para a marca.
Serviços da Arquiter para bares ao ar livre
Investir em um projeto arquitetônico bem planejado para bares ao ar livre é uma estratégia essencial para quem busca alinhar atratividade, funcionalidade e lucratividade!
Por isso, a Arquiter oferece uma série de serviços especializados para bares ao ar livre, que vão desde o design de interiores e fachada até a criação de espaços instagramáveis.
Com uma abordagem focada em identidade e funcionalidade, a Arquiter transforma esses estabelecimentos em ambientes únicos, que se destacam tanto pela estética quanto pela experiência oferecida.
O serviço de design de fachada é projetado para chamar a atenção de longe, enquanto o interior oferece conforto e uma estética que cria uma conexão com o cliente, convidando-o a compartilhar o ambiente nas redes sociais.
O foco em espaços instagramáveis permite que bares ao ar livre aproveitem ao máximo o potencial de marketing espontâneo, com clientes que se tornam promotores do local ao postarem fotos e vídeos em plataformas como o Instagram.
Em resumo, o Método AFL da Arquiter oferece uma metodologia completa para empreendedores que desejam maximizar o potencial de seus bares ao ar livre!
Através de um processo estruturado e dos serviços especializados de design e planejamento de espaços, a Arquiter proporciona uma solução inovadora e de alta rentabilidade, comprovada pelo aumento expressivo de faturamento em projetos já realizados. Entre em contato agora mesmo para solicitar o seu orçamento.
Principais dúvidas sobre ideias de bar ao ar livre
O que atrai clientes em um bar?
Um ambiente agradável e bem planejado é o que mais atrai clientes. Por isso, investir em ideias de bar ao ar livre e arquitetura ajuda a criar experiências únicas e convidativas.
O que dá mais lucro num bar?
Itens com alto giro e boa margem, como petiscos e drinks autorais, costumam dar mais lucro.
Como inovar um bar?
A inovação vem do ambiente e da experiência: aplicar ideias de bar ao ar livre, como áreas instagramáveis e iluminação estratégica, pode transformar o espaço e atrair novos públicos.
O que mais vende em bar?
Drinks criativos, porções e produtos sazonais costumam ser campeões de venda.
